Le erbe aromatiche e le spezie in genere sono entrate con prepotenza nei nostri piatti ma hanno origine antichissime e provengono per lo più da paesi asiatici, oltre ad averne tante nella nostra ricca terra. Già i nostri antenati le consideravano importanti se non addirittura pregiate, oggetto di scambi commerciali. Le nostre nonne le raccoglievano [...]
In bocca al lupo: Di questa frase si servivano inizialmente i soli cacciatori per augurare buona caccia ai loro colleghi, non essendo ritenuto propizio l'augurio di "buona fortuna". L'origine è attribuita al premio che i vari governi conferivano a chi uccidesse un lupo. Così l'augurio d'incontrare uno di questi animali, sparargli magari nella bocca aperta, [...]
Questi caratteristici sifoni furono molto in uso prima della seconda guerra mondiale e fino alla metà del 900 per l’erogazione di acqua potabile gassata servita negli esercizi pubblici. Generalmente si tratta di bottiglie di vetro di dimensioni generose e consistenti, capaci di resistere alla pressione di alcune atmosfere, con una valvola a rubinetto al posto [...]
"Prima nave di corrieri con wireless, consegnata nel maggio 1900 per sostituire il servizio di La Plata Portogallo, rapidamente obsoleti, e supera in velocità e comfort in Cile e le Ande. Rivestimento in acciaio con due eliche, due camini e due alberi, con la prua curva decorativo scroll, tetto lungo prua e posteriore. 147.98 metri [...]
Zaffo (dell'aleggio) - Il tappo che chiude il foro del fondo detto aleggio.
Vetta - La fune che passa per le pulegge dei bozzelli di un paranco. Virare - Girare di bordo. Assumere una rotta contraria a quella che si aveva. Virare in prua, orzando. Virare in poppa, poggiando. - Alare, tirare.
Terzarolare - Prendere i terzaroli. Terzaroli (mano di) - Parte della vela che sta tra due binde consecutive. Terzo (vela al) - Vela infiorita su di un'asta la cui drizza vi è fissata ad un terzo del carro. Tirante - La parte della vetta sulla quale si agisce. Trinca - Legatura che trattiene il bompresso [...]
Sagola - Cordicella non catramata che serve per issare bandiere segnali e simili. Sagola del loch. Quella del solcometro attaccata alla barchetta o all'elica. Sagola dello scandaglio. Quella attaccata al peso dello scandaglio. Salpare - Svellere l'ancora dal fondo e tirarla a bordo per partire. Sartia - Cavo metallico che trattiene gli alberi dai lati. [...]
Rabazza - Piede dell'alberetto. Radancia - Cerchio metallico, con gola, che serve a riparare un cavo dall'attrito contro un gancio, anello, ecc. Ralingare - Tesare bene un cavo tenuto in bando. Dicesi specialmente delle drizze. Randa - Vela aurica. La maggiore del cuttere e del Jawal. Randeggiare - Passare molto vicino. Redazza - Nappa di [...]
Quadro - Vela di forma quadrilatera regolare, rettangolare o trapezoidale.
